超级下饭麻婆豆腐

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洪樱桃🍒
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麻婆豆腐的用料

嫩豆腐 一块 猪肉 根据喜好
盐 适量 白糖 一勺
老抽 半勺 花椒油 1g
玉米淀粉 1勺 十三香 一勺
姜末

麻婆豆腐的做法

超级下饭麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐里面放一点老抽焯水
超级下饭麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

我用的是鸡胸肉，你们想用猪肉的也可以
超级下饭麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

肉沫和姜末一起下锅炒一下放豆瓣酱炒一下，加吃饭的碗小半碗水，烧开后放豆腐放调料、盐巴一点不要太多了因为豆瓣酱有咸味的，生抽一勺、十三香一勺、白糖一点、花椒油一小勺
超级下饭麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

豆腐煮的汤汁还有三分之一的时候可以放水淀粉，准备起锅放葱

麻婆豆腐的烹饪技巧

我这道菜的灵魂是十三香，还有我是用的花椒油，不是花椒粉，想用花椒粉的也可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-24

©本菜谱的做法由 洪樱桃🍒 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 辣 家常菜 川菜 炒

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