流心芝士挞

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笨笨的小牛
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因为孩子爱吃，所以妈妈学做

流心芝士蛋挞的用料

干奶酪 160克（8片） 糖粉 28克
淡奶油 145克 柠檬汁 10克
玉米淀粉 12克 炼奶 30克
俏侬黄油蛋挞皮 8个 蛋黄 1个

流心芝士蛋挞的做法

流心芝士挞的做法图解1

步骤1

以上是基本材料，奶酪可以换奶油奶酪，也可以换其他牌子的干奶酪
流心芝士挞的做法图解2

步骤2

按量称好各种材料
流心芝士挞的做法图解3

步骤3

烤箱预热好，上下管175度把挞皮放进去烤20分钟，拿出来放凉待用
流心芝士挞的做法图解4

步骤4

除了鸡蛋和挞皮，其他材料混合一起
流心芝士挞的做法图解5

步骤5

隔热水加热材料到融化，并且搅拌均匀。如果有颗粒选择过筛一到两次
流心芝士挞的做法图解6

步骤6

挞皮烤好拿出来放凉后，准备放入融化后的挞液
流心芝士挞的做法图解7

步骤7

在每个放凉后的挞皮里装入挞液
流心芝士挞的做法图解8

步骤8

装好后，放进冷冻冰2小时
流心芝士挞的做法图解9

步骤9

冷冻好的芝士挞拿出来，表面刷上蛋黄液
流心芝士挞的做法图解10

步骤10

刷完后，放进预热好的烤箱，上下管200度，8分钟即可
流心芝士挞的做法图解11

步骤11

做好后，装进心仪的盘子，配上一杯香茶，美味的下午茶就有了，孩子很喜欢。
流心芝士挞的做法图解12

步骤12

咬一口，流心赞赞的！YYDS哦……太好吃了！

流心芝士蛋挞的烹饪技巧

因为挞皮的制作有点费时，所以一直种草这款黄油蛋挞皮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-25

©本菜谱的做法由 笨笨的小牛 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 香 派挞酥 奶香味

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