凉拌麻辣海带丝

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Collinxia911
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凉拌麻辣海带丝的用料

海带丝 250克 生抽 2汤匙
藤椒油 1茶匙 辣椒油 1茶匙
芝麻 1茶匙 干辣椒 1茶匙
花椒 十余粒

凉拌麻辣海带丝的做法

#巨下饭的家常菜#凉拌麻辣海带丝的做法图解1

步骤1

海带丝洗净，如果是整片海带的要先切丝
#巨下饭的家常菜#凉拌麻辣海带丝的做法图解2

步骤2

稍微剪一剪，让海带丝不要太长，不然吃起来也不方便
#巨下饭的家常菜#凉拌麻辣海带丝的做法图解3

步骤3

准备两根干辣椒撕成段、一小撮花椒（不喜欢麻的可以省略）、一小把芝麻
#巨下饭的家常菜#凉拌麻辣海带丝的做法图解4

步骤4

将辣椒油、藤椒油混合，倒入锅中加热。判断温度的方法可以是加入两粒辣椒子，当看到锅中有明显气泡产生、辣椒子呈金黄色时关火
#巨下饭的家常菜#凉拌麻辣海带丝的做法图解5

步骤5

将热油淋入准备好的辣椒芝麻中，等待稍稍冷却（没有滋滋声后），浇在海带丝上。根据自己喜好加入少许生抽、蚝油、醋等
#巨下饭的家常菜#凉拌麻辣海带丝的做法图解6

步骤6

拌匀后就可以开吃啦，麻辣鲜香，十分开胃～

凉拌麻辣海带丝的烹饪技巧

浇热油时小心芝麻可能会爆开溅出来，注意安全
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-26

©本菜谱的做法由 Collinxia911 编写，未经授权不得转载
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