有颜有料的班尼克蛋㊙拯救你的没食欲

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超高颜值的Brunch，班尼克蛋，不仅好看还好吃，鲜艳的颜色，让人心情大
参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

班尼克蛋的用料

吐司 1片 鸡蛋 3个
培根 2片 香菇 2朵
苦菊 1棵 黄油 15克
盐 2克 黑胡椒 适量

班尼克蛋的做法

#巨下饭的家常菜# 有颜有料的班尼克蛋㊙拯救你的没食欲的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
#巨下饭的家常菜# 有颜有料的班尼克蛋㊙拯救你的没食欲的做法图解2

步骤2

因为要做水波蛋和荷兰酱，所以选用可生食蛋
#巨下饭的家常菜# 有颜有料的班尼克蛋㊙拯救你的没食欲的做法图解3

步骤3

煮一个水波蛋，火候根据自己口味掌握，我喜欢溏心蛋
#巨下饭的家常菜# 有颜有料的班尼克蛋㊙拯救你的没食欲的做法图解4

步骤4

培根香菇煎熟
#巨下饭的家常菜# 有颜有料的班尼克蛋㊙拯救你的没食欲的做法图解5

步骤5

准备两个蛋黄做荷兰酱
#巨下饭的家常菜# 有颜有料的班尼克蛋㊙拯救你的没食欲的做法图解6

步骤6

制作荷兰酱，蛋黄2颗，隔水加热并不停搅拌，直到变浓稠，加适量盐，蛋黄液中分次加入融化的黄油，不停搅拌至顺滑
#巨下饭的家常菜# 有颜有料的班尼克蛋㊙拯救你的没食欲的做法图解7

步骤7

面包片打底，上面依次放上苦菊，香菇，培根，水波蛋，最后倒入荷兰酱，撒黑胡椒碎即可
#巨下饭的家常菜# 有颜有料的班尼克蛋㊙拯救你的没食欲的做法图解8

步骤8

开饭啦，美味！

班尼克蛋的烹饪技巧

做溏心蛋一定要用可生食蛋呦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-26

©本菜谱的做法由 鱼儿妈kiki 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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