番茄炖牛腩

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入秋后天气开始凉爽了，大家胃口也变得好了起来，所以秋天也是贴秋膘的时候，不过福建这边天气比较干燥，所以不适合吃太油腻的，建议饮食还是清淡为主，另外每天多补充水分是关键。在吃肉上面我推荐多吃牛肉，比吃猪肉都更适合我们身体。
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番茄炖牛腩的用料

牛腩 2斤 番茄 3个
洋葱 1个 番茄酱 适量
生抽 适量

番茄炖牛腩的做法

#不容错过的鲜美滋味# 番茄炖牛腩的做法图解1

步骤1

超级下饭
#不容错过的鲜美滋味# 番茄炖牛腩的做法图解2

步骤2

成品
#不容错过的鲜美滋味# 番茄炖牛腩的做法图解3

步骤3

准备的材料：牛腩2斤，番茄3个，洋葱一粒 调味：生抽、料酒、番茄酱一大勺、黑胡椒粉，盐和鸡精
#不容错过的鲜美滋味# 番茄炖牛腩的做法图解4

步骤4

把洋葱都切小块
#不容错过的鲜美滋味# 番茄炖牛腩的做法图解5

步骤5

茄也同样这样处理。我还准备了3个蒜瓣拍碎备用。
#不容错过的鲜美滋味# 番茄炖牛腩的做法图解6

步骤6

锅里面放入油，先放入洋葱和蒜瓣炒香，炒到洋葱变透明色了，香味就出来了。
#不容错过的鲜美滋味# 番茄炖牛腩的做法图解7

步骤7

然后加入番茄丁，保持大火翻炒出番茄汁。
#不容错过的鲜美滋味# 番茄炖牛腩的做法图解8

步骤8

接着放入提前焯烫好的牛肉一起翻炒均匀，加入料酒、生抽、番茄酱、蚝油、黑胡椒粉和没过牛肉的水烧开。
#不容错过的鲜美滋味# 番茄炖牛腩的做法图解9

步骤9

转入高压锅，这样就非常快了，上汽后转小火15分钟就搞定
#不容错过的鲜美滋味# 番茄炖牛腩的做法图解10

步骤10

最后再倒入炒锅收汁加盐和鸡精调味即可。

番茄炖牛腩的烹饪技巧

番茄要多炒下，炒出红汁更营养
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-28

©本菜谱的做法由 舞之灵小食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 宴客菜 午餐 伊可新
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