珍珠奶茶

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夏天就要奶茶自由喝

珍珠奶茶的用料

自制珍珠： 黑糖 30
水 50克 黑巧克力 3克
木薯淀粉 75g 奶茶：
红茶叶 25g 水 1000g
奶粉 60克 牛奶 200毫升
炼乳 适量

珍珠奶茶的做法

珍珠奶茶的做法图解1

步骤1

1.把红糖、黑巧克力和凉水一起下锅煮沸腾，待沸腾后马上放进木薯粉，快速搅拌，关火。 。
珍珠奶茶的做法图解2

步骤2

2．和成面团，此时面团延展性特别好，可以拉很长
珍珠奶茶的做法图解3

步骤3

3搓成一颗颗之后，先煮一锅开水，再把珍珠 放进去不要搅拌，以免搅拌导致珍珠烂了
珍珠奶茶的做法图解4

步骤4

4煮15分钟左右然后关火，倒出来冰水泡着，可以更弹牙 5泡个大概10分钟左右倒入奶茶中

珍珠奶茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-30

©本菜谱的做法由 小谦的私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 粤菜 锅具 下午茶
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