只加一点盐就能做出鲜掉舌头的鲜菇丝瓜汤～悄悄告诉你两个小窍门

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最近爱上喝汤，尤其是原汁原味少加料的鲜蔬汤，营养健康又美味～今天把我爱喝的鲜菇丝瓜汤分享给大家

鲜菇丝瓜汤的用料

丝瓜 2根 鸡蛋 2个
白玉菇 一把 盐 1勺

鲜菇丝瓜汤的做法

只加一点盐就能做出鲜掉舌头的鲜菇丝瓜汤～悄悄告诉你两个小窍门的做法图解1

步骤1

准备一把白玉菇、两个鸡蛋、两根丝瓜
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步骤2

刚准备好的白玉菇去根，对半切开，洗净沥干水分备用。
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步骤3

将丝瓜去皮。
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步骤4

切成滚刀块。
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步骤5

鸡蛋打散备用。
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步骤6

锅内加入适量水，放入我们准备好的白玉菇焯水一分钟左右，去除白玉菇本身的腥味儿。
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步骤7

锅内放油（注意油不要太多），放入我们准备好的鸡蛋炒散备用。
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步骤8

鸡蛋炒好后盛出，下入我们准备好的丝瓜～翻炒半分钟左右，再加入一丢丢盐。
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步骤9

再翻炒一小会儿下入我们炒好的鸡蛋，继续翻炒半分钟。
只加一点盐就能做出鲜掉舌头的鲜菇丝瓜汤～悄悄告诉你两个小窍门的做法图解10

步骤10

接着倒入我们事先准备好的开水，注意一定要开水才可以哦，这是我们煮出汤白的关键。
只加一点盐就能做出鲜掉舌头的鲜菇丝瓜汤～悄悄告诉你两个小窍门的做法图解11

步骤11

再加入小半勺盐。
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步骤12

放入我们焯好水的白玉菇，这是我们汤鲜的关键噢～再煮2分钟左右盛出即可～
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步骤13

即可享用
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步骤14

成品
只加一点盐就能做出鲜掉舌头的鲜菇丝瓜汤～悄悄告诉你两个小窍门的做法图解15

步骤15

成品

鲜菇丝瓜汤的烹饪技巧

1.白玉菇记得焯水 2.加水记得加开水，这是汤白的关键 3.白玉菇下锅后煮2分钟左右，这是汤鲜的关键
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-01

©本菜谱的做法由 糖糖食味记 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜 伊可新

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