柠檬手撕鸡

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天气炎热来一道清爽的肉肉吧，酸爽开胃，简单易做

柠檬手撕鸡的用料

鸡全腿 2个 小米辣 1个
香菜 2根 洋葱 半个
大蒜 6瓣 姜 1快
黄瓜 半根 熟芝麻 一勺
酱料 适量

柠檬手撕鸡的做法

柠檬手撕鸡的做法图解1

步骤1

准备2个鸡全腿，和姜片，水开一起下锅煮25分钟无血水即可，一边煮一边来准备配料吧
柠檬手撕鸡的做法图解2

步骤2

用到的酱有:酱油，蚝油，藤椒油，香油，陈醋，白砂糖，鸡精，适量调成一碗。 柠檬切片(半个) 洋葱跟黄瓜切丝 蒜头切末，小米椒切段，再准备一勺熟芝麻 ♨️鸡腿煮熟后放凉，上手撕成丝
柠檬手撕鸡的做法图解3

步骤3

把配料，酱料和鸡丝拌匀，可以一边拌一边试下味道，觉得太咸了加点砂糖陈醋柔和一下味道，不够咸的加点蚝油。 拌匀后可以盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时待入味，天气不炎热的话常温放置也可以
柠檬手撕鸡的做法图解4

步骤4

开吃之前把香菜跟熟芝麻再加上，拌匀就可以开动啦！已经很入味了，拌的时候记得把柠檬片挤一挤会更有香味噢！

柠檬手撕鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-01

©本菜谱的做法由 冰饺子 编写，未经授权不得转载
分类： 云南菜
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