红烧牛肉面

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红烧牛肉面的用料

牛肉 300克 生姜 1片
葱 一段 八角 3个
桂皮 一块 香叶 4片
生抽 3勺 老抽 1勺
山楂 4个 料酒 1勺
盐 适量 白蔻（可不放） 2个
小茴香（可不放） 半小勺 冰糖 1把

红烧牛肉面的做法

#橄享国民味 热烹更美味#红烧牛肉面的做法图解1

步骤1

准备葱姜八角 桂皮香叶 山楂 白蔻 小茴香
#橄享国民味 热烹更美味#红烧牛肉面的做法图解2

步骤2

牛肉切块泡冷水，泡出血水挤干备用
#橄享国民味 热烹更美味#红烧牛肉面的做法图解3

步骤3

锅中加入橄榄油。加入一把冰糖小火炒出糖色
#橄享国民味 热烹更美味#红烧牛肉面的做法图解4

步骤4

加入牛肉炒至发黄
#橄享国民味 热烹更美味#红烧牛肉面的做法图解5

步骤5

倒入备好的食材炒香
#橄享国民味 热烹更美味#红烧牛肉面的做法图解6

步骤6

加入半碗清水，加入生抽老抽料酒炒匀
#橄享国民味 热烹更美味#红烧牛肉面的做法图解7

步骤7

把食材倒入高压锅中，加入和食材齐平的水，焖肉模式，出锅前加盐调味（没有高压锅就直接加足量的水小火焖煮50分钟）
#橄享国民味 热烹更美味#红烧牛肉面的做法图解8

步骤8

盖在面条上 巨香

红烧牛肉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-04

©本菜谱的做法由 甜酱的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐

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