英式司康饼！零失败，超快手！

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小岑一一
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英式司康饼！零失败，超快手！ 司康饼是英式快速面包的一种，口感醇香，是英国下午茶的标配点心，搭配草莓酱，酸酸甜甜的，简直太完美～ 做起来也很容易，所有食材放入海氏M5轻音厨师机，揉面程序，1-2分钟就搞定～直截了当、解放双手，方便极了！这个配方可以做12-15个司康饼，形状可以根据自己喜好去切割～

英式司康饼的用料

牛奶 190毫升 黄油 100克
贝圣薇司康饼预拌粉 1盒 鸡蛋 1个

英式司康饼的做法

英式司康饼！零失败，超快手！的做法图解1

步骤1

准备食材
英式司康饼！零失败，超快手！的做法图解2

步骤2

将黄油隔热水融化成液体备用；揉面桶内依次放入司康预拌粉、牛奶、黄油液、鸡蛋；厨师机开启揉面程序，3档1-2分钟，成团即可，不要过度搅拌；
英式司康饼！零失败，超快手！的做法图解3

步骤3

把面团取出，收圆，放在冰箱冷冻15-20分钟；预热烤箱，200度，10分钟左右；面团变硬后取出，擀成2厘米左右厚度的面饼，用模具或刀切块；
英式司康饼！零失败，超快手！的做法图解4

步骤4

放在铺有油纸的烤盘上，涂上牛奶，200度，中层，烘烤15-20分钟左右，上色满意后降低温度，下火调至150度，上火280度；
英式司康饼！零失败，超快手！的做法图解5

步骤5

出炉后，待凉，切开，涂抹草莓酱即可。
英式司康饼！零失败，超快手！的做法图解6

步骤6

味道非常棒！

英式司康饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-04

©本菜谱的做法由 小岑一一 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤
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