鱼香杏鲍菇

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鱼香杏鲍菇的用料

杏鲍菇 500克 木耳 1小把
胡萝卜 1根 青椒 4个
干辣椒 6个 姜蒜 适量
酱油 2勺 蚝油 1勺
老抽 半勺 糖 3勺
淀粉 1勺半 醋 4勺
盐 适量 鸡精 1勺
水 适量

鱼香杏鲍菇的做法

鱼香杏鲍菇的做法图解1

步骤1

准备以上食材。 1.木耳泡发。 2.杏鲍菇、木耳、胡萝卜、青辣椒切丝备用。 3.姜、干辣椒切丝，蒜拍碎。
鱼香杏鲍菇的做法图解2

步骤2

将以上调料和淀粉加入适量清水搅拌均匀备用。
鱼香杏鲍菇的做法图解3

步骤3

油温达到一定温度后放入姜蒜和干辣椒炒香。
鱼香杏鲍菇的做法图解4

步骤4

放入豆辨酱炒香并炒出红油。
鱼香杏鲍菇的做法图解5

步骤5

放入杏鲍菇和胡萝卜翻炒3分钟左右。
鱼香杏鲍菇的做法图解6

步骤6

放入木耳翻炒一分钟。
鱼香杏鲍菇的做法图解7

步骤7

放入青椒翻炒半分钟。
鱼香杏鲍菇的做法图解8

步骤8

准备好的料汁分两次倒入，第一次倒入四分之三，混合均匀后翻炒一会，再次倒入剩余料汁，翻炒均匀后起锅。
鱼香杏鲍菇的做法图解9

步骤9

鱼香杏鲍菇就做好啦～

鱼香杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-06

©本菜谱的做法由 芡芡的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 辣 香 家常菜 川菜
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