干炒尖椒

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林西Lynsey
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干炒尖椒的用料

尖椒 5个 盐 适量
葱 适量 蒜 适量
酱油 适量

干炒尖椒的做法

干炒尖椒的做法图解1

步骤1

1.准备食材。一根小葱，两个蒜瓣，不喜欢葱蒜的可以不放。五个尖椒洗净备用
干炒尖椒的做法图解2

步骤2

2.处理食材。尖椒切段，小葱，蒜切末。
干炒尖椒的做法图解3

步骤3

3.起锅烧油。油热之后放葱蒜爆香，再放些许生抽爆香。
干炒尖椒的做法图解4

步骤4

4.下入辣椒。翻炒均匀，一直到辣椒断生。
干炒尖椒的做法图解5

步骤5

5.炒至图片色，加入少许水（避免葱蒜炒出糊味，影响口感），然后盖上锅盖，大火收汁。
干炒尖椒的做法图解6

步骤6

6.出锅前，可加入少许白砂糖和鸡精，提升口感，也可以不加。搭配米饭，很下饭~

干炒尖椒的烹饪技巧

处理尖椒时，要把白丝去掉，否则太辣。 处理完食材要及时使用白醋洗手。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-09

©本菜谱的做法由 林西Lynsey 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜
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