麻辣鱼片

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麻辣鱼片的用料

龙利鱼 一块 干红辣椒段 适量
葱姜蒜 适量 火锅底料 一小块
郫县豆瓣酱 一勺 香菜 适量
葱花 适量

麻辣鱼片的做法

麻辣鱼片的做法图解1

步骤1

将自己喜欢的人配菜煮好过凉铺在盘底；
麻辣鱼片的做法图解2

步骤2

鱼切大片，放入胡椒粉、盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；
麻辣鱼片的做法图解3

步骤3

热锅冷油，炒香葱姜蒜、干辣椒；
麻辣鱼片的做法图解4

步骤4

放入火锅底料、郫县豆瓣，小火慢慢炒化；
麻辣鱼片的做法图解5

步骤5

加入一碗水煮开后，放入鱼片煮开，浇在配菜上，撒上葱花香菜就完成了～

麻辣鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-09

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 香 家常菜 川菜 煮

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