月恋叶

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父亲有糖尿病，月饼太甜，不能吃，就改良了这一块月饼

月恋叶的用料

糯米粉 300克 隥粉 180g
白糖 20克 猪肉 150g
碎米冬菜 30g左右 花椒粉 适量
老姜粒 适量 香葱 适量
耗油 1勺 辣椒粉 适量
玉米淀粉 50克 猪油 5克

月恋叶的做法

月恋叶的做法图解1

步骤1

将糯米粉，隥粉，玉米淀粉，白糖，猪油放一起，加水揉成面团（注意面团别太湿 ，可以取一点下锅煮熟，然后揉搓在一起，方法可以看我前面做叶儿粑的步骤），然后搓成长条
月恋叶的做法图解2

步骤2

将猪肉炒熟后，放冰箱冷藏2个小时，加入香菜
月恋叶的做法图解3

步骤3

一个个的包好压成月饼形状，蒸屉里垫上一片柚子叶，大火蒸20分钟
月恋叶的做法图解4

步骤4

蒸好的月饼，饼皮有点像冰皮月饼，略微有点透亮，吃起来Q弹Q弹的。

月恋叶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-12

©本菜谱的做法由 川妹子爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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