下饭必备的炒合菜

下饭必备的炒合菜

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参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#

炒合菜的用料

绿豆芽 100克 韭菜 120克
鸡蛋 3个 葱花 3克
姜末 3克 生抽 1勺
蚝油 半勺 盐 适量
陈醋 半勺 细粉条 1小把

炒合菜的做法

#2021创意料理组——创意“食”光#下饭必备的炒合菜的做法图解1

步骤1

准备所需的蔬菜，豆芽去掉两头后洗净，韭菜洗净切段
#2021创意料理组——创意“食”光#下饭必备的炒合菜的做法图解2

步骤2

准备3个圣迪乐村谷物蛋，打散备用
#2021创意料理组——创意“食”光#下饭必备的炒合菜的做法图解3

步骤3

提前泡好的细粉条煮至八成熟，捞出后拌点生抽，即可以上色又可以起到防粘的作用
#2021创意料理组——创意“食”光#下饭必备的炒合菜的做法图解4

步骤4

打散的鸡蛋炒熟盛出备用
#2021创意料理组——创意“食”光#下饭必备的炒合菜的做法图解5

步骤5

另起锅烧油，炒香葱花后放入绿豆芽翻炒两下后放入粉条快速翻炒
#2021创意料理组——创意“食”光#下饭必备的炒合菜的做法图解6

步骤6

加生抽，蚝油，少许陈醋，盐快速翻炒均匀
#2021创意料理组——创意“食”光#下饭必备的炒合菜的做法图解7

步骤7

放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀
#2021创意料理组——创意“食”光#下饭必备的炒合菜的做法图解8

步骤8

最后放入韭菜，翻炒1-2分钟出锅。韭菜下过后时间不要太长，刚刚断生即可
#2021创意料理组——创意“食”光#下饭必备的炒合菜的做法图解9

步骤9

热量低，味道鲜美，不用担心吃了长肉肉
#2021创意料理组——创意“食”光#下饭必备的炒合菜的做法图解10

步骤10

拌饭、卷饼都超级棒！

炒合菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-13

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分类： 中国菜 家常菜 北京菜 炒 下酒菜
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