牛肉焖饭

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经过炎热的夏天，终于迎来了凉爽的秋季，秋季是我们传统“贴秋膘”的季节。贴秋膘不要只知道大鱼大肉，这样用黄肖氏酱汁做一餐，饭菜一锅出，鲜香美味太好吃了，孩子都能吃两碗。 很多人说牛肉不好做，发柴还不入味，那么用黄肖氏酱汁就能轻松解决这个问题。简单的一炒一焖，一锅香喷喷的焖饭就上桌了，看的人馋涎欲滴。想吃，就赶紧看过来吧，厨房小白也能轻松做！

牛肉焖饭的用料

大米 500克 牛肉 1块
土豆 2个 胡萝卜 1个
洋葱 半个 黄肖氏酱香烧汁 1包
小葱末 少许

牛肉焖饭的做法

牛肉焖饭的做法图解1

步骤1

我们先来了解一下这个黄肖氏酱香烧汁，黄肖氏采用传承了102年古方调味经典组合，二十多种植物香辛料搭配十多种基础调味料，一汁即可满足所有调味需求，去腥去膻提香提鲜一步到味。不用在为怎么做菜好吃入味而发愁，精确配比让每味香辛料在烧肉都能发挥神奇的作用，提香调味非常稳定，保障家常菜的基础好味的同时，搭配不同的食材和做法可做出上百种风味各异的家常美食。今天和大家分享的是一款好吃的牛肉焖饭，一起看看有多简单吧。
牛肉焖饭的做法图解2

步骤2

把大米淘洗干净，牛肉切丁，胡萝卜，洋葱，土豆切丁，黄肖氏酱香烧汁备用。
牛肉焖饭的做法图解3

步骤3

铁锅烧热，放上适量的花生油，放入洋葱爆香。
牛肉焖饭的做法图解4

步骤4

放入牛肉丁煸炒均匀。
牛肉焖饭的做法图解5

步骤5

这时倒入黄肖氏酱香烧汁150克，因为焖饭和炒菜略有差异，所以用的料汁稍微多一点，如果炒菜就要放的少一些。
牛肉焖饭的做法图解6

步骤6

煸炒均匀，看起来就是酱红色红亮亮的。
牛肉焖饭的做法图解7

步骤7

再加入土豆和胡萝卜煸炒均匀。
牛肉焖饭的做法图解8

步骤8

倒入淘洗好的大米，加入一大杯水，炒匀大火烧开。
牛肉焖饭的做法图解9

步骤9

倒入电饭煲，选择米饭键焖熟即成。
牛肉焖饭的做法图解10

步骤10

时间到了，开盖香气逼人，好吃入味，是不是很简单啊。黄肖氏把植物香辛料经过60度恒温浸泡16小时+精磨长煮形成调味汁，稳定住香辛料最佳赏味期，能让肉类食材更快入味且味道够香够浓，不仅有助于缩短烹饪时间且保持肉类口感软嫩Q弹，香气四溢鲜美诱人。
牛肉焖饭的做法图解11

步骤11

这款牛肉焖饭鲜咸适口，回味酱香，浓郁醇厚的咸香味道，令人食欲大开，口舌满足，孩子都能吃上两碗。
牛肉焖饭的做法图解12

步骤12

馋了吗？馋了就赶紧来吧~~
牛肉焖饭的做法图解13

步骤13

成品。
牛肉焖饭的做法图解14

步骤14

成品。

牛肉焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-14

©本菜谱的做法由 雪峰儿的美食 编写，未经授权不得转载
分类： 焖饭 伊可新
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