海苔蔬菜鸡肉饼

海苔蔬菜鸡肉饼

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在宝宝已经适应了泥糊状的辅食后，就可以开始尝试固体类的食物了。一方面宝宝的咀嚼吞咽能力需要得到进一步的加强，同时手指食物也更能引起宝宝的兴趣，会尝试自己抓着吃。 今天分享的这道小饼，用鸡肉搭配各种蔬菜来制作，讨巧的造型和软硬适中的口感，相信小宝宝会特别感兴趣。

海苔蔬菜鸡肉饼的用料

鸡胸肉 100g 蛋黄 1个
洋葱 5g 玉米淀粉 20g
胡萝卜 10g 西兰花 20g
海苔 适量

海苔蔬菜鸡肉饼的做法

海苔蔬菜鸡肉饼的做法图解1

步骤1

先将鸡胸肉、胡萝卜切成小块备用。 当然你也可以把鸡胸肉换成其它肉类，比如虾肉、牛肉、猪肉等。
海苔蔬菜鸡肉饼的做法图解2

步骤2

西兰花焯水1分钟后捞出。
海苔蔬菜鸡肉饼的做法图解3

步骤3

将西兰花，洋葱，鸡胸肉，胡萝卜倒入料理机中，加入蛋黄，搅打成细腻的糊状。 这里我只加蛋黄是为了照顾蛋清过敏的宝宝，如果不过敏可以加入全蛋。
海苔蔬菜鸡肉饼的做法图解4

步骤4

将玉米淀粉加入搅拌好的肉泥中，用筷子往一个方向搅拌均匀。 给一岁以上宝宝品尝的话，这里可以适当加一点盐进行调味。
海苔蔬菜鸡肉饼的做法图解5

步骤5

戴上一次性手套，取适量鸡肉泥整理成三角形的小饼。 注意不要太厚，不然不容易熟透。如果家里有海苔片，可以贴在饭团上，做成日式饭团的形状。
海苔蔬菜鸡肉饼的做法图解6

步骤6

不粘锅热锅刷油，放入小饼，小火煎至两面微黄熟透就可以了～

海苔蔬菜鸡肉饼的烹饪技巧

工具：平底锅、料理机 熟练耗时：40mins 参考月龄：11个月及以上 适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-14

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载
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