五花肉炒饼皮

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金小包QwQ
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菜市场出现了烙好的饼皮。 再买了一坨五花肉。 就是今天的菜了。 馋了！！！

五花肉炒饼皮的用料

去皮五花肉 适量 饼皮 两张
小米辣 五六个 干辣椒 五六个
花椒 五六粒 豆瓣酱 一勺
青椒 五六个 生姜 一块
大蒜 几瓣

五花肉炒饼皮的做法

五花肉炒饼皮的做法图解1

步骤1

可以自己烙，有鸡蛋面粉就行。有现成的买，就懒一下啦！
五花肉炒饼皮的做法图解2

步骤2

面饼切块。尽量宽一点。会炒碎！
五花肉炒饼皮的做法图解3

步骤3

五花肉冷水下锅，加料酒姜片。开锅后再煮个五六分钟。我买的是肚子那块比较瘦的，去了皮。
五花肉炒饼皮的做法图解4

步骤4

煮好的五花肉，切片。锅里加油，把五花肉的水份煎出来，在炒香，加生姜大蒜辣椒花椒炒香。加豆瓣酱！
五花肉炒饼皮的做法图解5

步骤5

豆瓣酱炒出红油和香味。加一点味极鲜。可以调味了。
五花肉炒饼皮的做法图解6

步骤6

倒入饼皮，翻炒两分钟。
五花肉炒饼皮的做法图解7

步骤7

再加尖椒炒两分钟。就行了。
五花肉炒饼皮的做法图解8

步骤8

饼皮Q弹软糯，肉也香味十足。好吃(ღ˘⌣˘ღ)

五花肉炒饼皮的烹饪技巧

小心热油。 会粘锅。 小心不够吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-14

©本菜谱的做法由 金小包QwQ 编写，未经授权不得转载
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