清脂清肠的芹菜炒红薯
精品
芹菜富含粗纤维,口感清香、清脆,有很好的清肠效果;红薯的粗纤维含量更高,常见的是烤或蒸着吃,其实把它当菜炒,其清肠的效果更佳。这两个菜搭配在一起,从视频上很清爽,口感上也不差,芹菜脆嫩,红薯微甜,口感像黄芯土豆刚刚熟的口感。只需撒一点点盐,这菜就非常好吃了。用“金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油”炒,清香之中更添营养。
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芹菜炒红薯的做法
芹菜炒红薯的烹饪技巧
1. 芹菜可生食,所以无需炒太久;
2. 红薯生食会胀气,所以要加热成熟才能食用;入锅炒到有透明感时,说明就熟了,口感跟烤白薯和蒸白薯的糯感不一样,但依然能保持完好的形状。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-09-15
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