红烧肉炖豆角

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淋～
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这样做的红烧肉炖土豆吃起来很香还不油腻

红烧肉炖豆角的用料

五花肉 1块 豆角 500克
姜 2片 料酒 适量
油 少量 冰糖 6个
香叶 2片 桂皮 2小段
八角 1个 蚝油 1勺
花椒 15粒 酱油 2勺
老抽 少量 水 一碗
盐 1勺 葱 少量
味素 少量

红烧肉炖豆角的做法

红烧肉炖豆角的做法图解1

步骤1

先把五花肉用热水焯一下，加入两片姜，适量的料酒去血沫去油，然后把五花肉捞出来备用，再把锅里加入少量的油
红烧肉炖豆角的做法图解2

步骤2

待油微热后加入6颗冰糖等待融化，颜色就会变成金黄色
红烧肉炖豆角的做法图解3

步骤3

把准备好的五花肉倒入锅中，加入两片香叶，两小段桂皮，一个八角
红烧肉炖豆角的做法图解4

步骤4

加入一勺蚝油，15颗花椒
红烧肉炖豆角的做法图解5

步骤5

把洗好的豆角倒入锅中
红烧肉炖豆角的做法图解6

步骤6

加入2勺酱油，少量的老抽，加入一碗水小火慢炖
红烧肉炖豆角的做法图解7

步骤7

10分钟后加入一勺盐，转大火
红烧肉炖豆角的做法图解8

步骤8

待菜汁吸收的差不多，加入葱花和少量的味素，翻炒一下出锅
红烧肉炖豆角的做法图解9

步骤9

成品

红烧肉炖豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-16

©本菜谱的做法由 淋～ 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 香 家常菜 炖 下酒菜
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