香辣鸡腿饭

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海风的韵味

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立秋以后天气渐凉，又到了“贴秋膘”的时候，用香辣的烧汁，做了一份喷香美味的香辣鸡腿饭，肉质鲜嫩又美味，料汁酱香浓郁，香辣又开胃，自己做的比买的还香。
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香辣鸡腿饭的用料

鸡全腿适量	黄肖氏香辣烧汁 100克
西蓝花 2朵	胡萝卜半根
米饭 1碗

香辣鸡腿饭的做法

步骤1

准备好所用的食材，鸡全腿洗净，胡萝卜洗净，西蓝花掰开洗净。

步骤2

用厨房剪把鸡全腿的骨头取出，骨头在中间位置，用剪刀小心剪下来就行。

步骤3

把胡萝卜切成片刻出小朵，西蓝花掰成小小的一朵。

步骤4

把脱骨的鸡腿，斜切成小块状装盘备用。

步骤5

炒锅烧热倒入植物油，放入鸡块，把两面煎至金黄。

步骤6

倒入大约100克香辣烧汁，也可以根据自己口味酌情增减，放了烧汁别的调味品就不用放了。

步骤7

加入小半碗清水，盖上盖子焖煮3分钟。

步骤8

另起一锅烧开水，放入西蓝花和胡萝卜片，焯水1分钟捞出备用。

步骤9

打开锅盖，鸡腿里的汤汁收得差不多了，关火。

步骤10

把鸡腿块和胡萝卜片，西蓝花一起放入米饭里。

步骤11

喷香美味的鸡腿饭就做好了。

步骤12

今天做的照烧鸡腿饭，用的“黄肖氏”香辣烧汁，做的鸡肉块酱香浓郁又入味，越吃越想吃。平时做鸡腿饭都要提前处理好鸡腿，步骤特别繁琐，腌制的时间又长，吃起来总觉得不如外卖开胃，女友推荐了这款香辣烧汁，今天中午试了一下，不仅节省时间，口味特别棒，酱汁里含有烧肉用的20多种植物香辛料，烧制出来的鸡肉入味，香味浓郁又下饭，一汁多用，可以烧制鸡腿，也可以秘制红烧肉，老少皆宜。