青椒鸡蛋卤粉

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打卤面的做法，换成了米粉

青椒鸡蛋卤粉的用料

青椒 2个 蚝油、生抽、老抽、黄豆酱、淀粉 适量
米粉 2人份 鸡蛋 3个

青椒鸡蛋卤粉的做法

青椒鸡蛋卤粉的做法图解1

步骤1

米粉泡2小时以上
青椒鸡蛋卤粉的做法图解2

步骤2

青椒切丝备用，有红椒加一些更好看
青椒鸡蛋卤粉的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，提前炒一下
青椒鸡蛋卤粉的做法图解4

步骤4

蚝油、生抽、淀粉、水、黄豆酱调汁
青椒鸡蛋卤粉的做法图解5

步骤5

泡好的米粉煮软，捞出来，凉水冲洗一下备用。
青椒鸡蛋卤粉的做法图解6

步骤6

倒油，辣椒炒出香味，放入鸡蛋。
青椒鸡蛋卤粉的做法图解7

步骤7

倒入调好的料汁和米粉拌匀

青椒鸡蛋卤粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-19

©本菜谱的做法由 罗马菜谱 编写，未经授权不得转载
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