美到仙界的玉兔椰汁马蹄糕,软萌Q弹,你舍得吃掉吗

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玉兔椰汁马蹄糕的用料

洲星马蹄粉 100g 椰浆 100ml
清水 400ml 白糖 100g(可减糖)
紫薯粉 适量 兔子模具 1个

玉兔椰汁马蹄糕的做法

美到仙界的玉兔椰汁马蹄糕,软萌Q弹,你舍得吃掉吗的做法图解1

步骤1

1.碗内加入马蹄粉,椰浆和清水200ml开浆,搅拌均匀后过滤一遍,得到椰浆生浆。
美到仙界的玉兔椰汁马蹄糕,软萌Q弹,你舍得吃掉吗的做法图解2

步骤2

2.锅中倒入清水200ml煮开,加入白糖煮融化后熄火,取一勺椰浆生浆,边倒入边迅速搅拌至浓稠,得到椰浆熟浆。
美到仙界的玉兔椰汁马蹄糕,软萌Q弹,你舍得吃掉吗的做法图解3

步骤3

3.将熟浆倒回剩余生浆中,同样也是边倒边迅速搅拌均匀,得到椰浆生熟浆。
美到仙界的玉兔椰汁马蹄糕,软萌Q弹,你舍得吃掉吗的做法图解4

步骤4

4.取1小勺生熟浆加紫薯粉调匀,做兔子耳朵。
美到仙界的玉兔椰汁马蹄糕,软萌Q弹,你舍得吃掉吗的做法图解5

步骤5

5.锅内放入模具,水开后先挤入兔子耳朵蒸1分钟,再倒入白浆蒸10分钟左右。
美到仙界的玉兔椰汁马蹄糕,软萌Q弹,你舍得吃掉吗的做法图解6

步骤6

6.蒸熟后一定要完全放凉再脱模,表面才能光滑。

玉兔椰汁马蹄糕的烹饪技巧

详细做法请观看完整视频哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-09-21

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