可可爱爱动物饼干
又是霍huo饼干的一天,这次的主题是草莓味的动物饼干,光看造型就已经喜欢的不要不要了~
材料跟之前的差别不大,需要准备几个好看的动物造型模具。
需要注意的点:
1. 黄油软化后再使用;
2. 鸡蛋大概一个中等个头的就可以了;
3. 面团擀开后的厚度大概是3-4mm,并且要在冰箱里冷藏半小时,如果你觉得你的技术可以,不用冷藏直接压花也OK;
4. 烤箱上下火160度烤12分钟,根据自家的烤箱温度适当进行调整,我家的偏高,就150度烤12分钟差不多了;
5. 我比较喜欢烤的颜色深一点,这样的饼干放凉之后特别酥脆,当然想要颜色好看的可以把烤制的时间缩短,大概160度10分钟。
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可可爱爱动物饼干的做法
可可爱爱动物饼干的烹饪技巧
1. 黄油软化后再使用;
2. 鸡蛋大概一个中等个头的就可以了;
3. 面团擀开后的厚度大概是3-4mm,并且要在冰箱里冷藏半小时,如果你觉得你的技术可以,不用冷藏直接压花也OK;
4. 烤箱上下火160度烤12分钟,根据自家的烤箱温度适当进行调整,我家的偏高,就150度烤12分钟差不多了;
5. 我比较喜欢烤的颜色深一点,这样的饼干放凉之后特别酥脆,当然想要颜色好看的可以把烤制的时间缩短;
6. 期待看到大家的作品~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-09-21
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