性感豹纹吐司

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性感豹纹吐司的用料

酸奶 200克 鸡蛋 2个
糖粉 15g 2g
酵母 2.5g 黄油 13g
可可粉 18g 高筋面粉 380克

性感豹纹吐司的做法

步骤1

面粉加入糖分和盐,搅拌均匀,再加入酵母粉搅拌均匀

步骤2

打入鸡蛋和酸奶,开动和面机,和面15分钟左右加入黄油,继续和面15分钟,直至可撑出薄薄的膜

步骤3

面团分三份,一份加6克可可粉揉匀,一份加12克可可粉揉匀,静置醒发一小时

步骤4

每个面团分成8等份,浅色面团搓成细长条,深色面团擀成长薄片,把浅色面条包起来,白色面团也擀成面皮,把包好的深色面团同样包起来,注意面团长度要比吐司盒稍微短一点点

步骤5

面长条按3+2+3的方式码在吐司盒中,放入烤箱,加入一碗热水,二次发酵40分钟

步骤6

烤箱180度预热5分钟,放入吐司盒烤28分钟,听到叮声后马上取出,反扣在网上散热

步骤7

待温度不烫手时,切片装袋,好好享用吧!

性感豹纹吐司的烹饪技巧


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创建时间:2021-09-21

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