旺仔小馒头～大人吃大馒头，小孩吃小馒头！大小盆友都爱的零食！

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张哈哈在厨房
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旺仔小馒头是小时后很喜欢吃的一款零食，但成品其实添加剂和糖都会多一些，所以决定自己动手做起来，嗯，这个口感正好！

旺仔小馒头的用料

马铃薯淀粉 130g 低粉 60克
全脂奶粉 30g 鸡蛋 2个
玉米油 30克 泡打粉 2g
白糖 30g

旺仔小馒头的做法

旺仔小馒头～大人吃大馒头，小孩吃小馒头！大小盆友都爱的零食！的做法图解1

步骤1

鸡蛋、砂糖、色拉油混合，轻轻打发（没有打蛋器就用筷子搅拌吧，充分混合就行，会比较费胳膊）
旺仔小馒头～大人吃大馒头，小孩吃小馒头！大小盆友都爱的零食！的做法图解2

步骤2

所有粉类混合，一起筛入蛋糊中
旺仔小馒头～大人吃大馒头，小孩吃小馒头！大小盆友都爱的零食！的做法图解3

步骤3

最后所有材料揉成光滑面团（如果遇上面糊过稀时，适量再加一些低筋面粉）
旺仔小馒头～大人吃大馒头，小孩吃小馒头！大小盆友都爱的零食！的做法图解4

步骤4

面团分别揉成小圆球，放在烤盘上，每个间隔2厘米左右
旺仔小馒头～大人吃大馒头，小孩吃小馒头！大小盆友都爱的零食！的做法图解5

步骤5

小球表面刷点水防止开裂（有喷壶就用喷壶哈）
旺仔小馒头～大人吃大馒头，小孩吃小馒头！大小盆友都爱的零食！的做法图解6

步骤6

烤箱预热150°C烤20分钟
旺仔小馒头～大人吃大馒头，小孩吃小馒头！大小盆友都爱的零食！的做法图解7

步骤7

好啦，小馒头出锅啦

旺仔小馒头的烹饪技巧

烘烤的时候，最好底部垫上吸油纸，这样出炉后底部就是光滑的，不会粘烤盘哦 这个小馒头没有旺仔的酥脆，但是一样很好吃，奶香味也很足！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-22

©本菜谱的做法由 张哈哈在厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 饼干 烤 下午茶
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