红烧牛肉

精品 独家
3.3万 浏览 488 收藏
收藏
吴敏营养师
吴敏营养师 吴敏营养师
＋ 关注

红烧牛肉的用料

牛腩 500克 姜 3片
大葱 1段 豆瓣酱 1小勺
黄豆酱 1小勺 香叶 2片
植物油 1小勺 冰糖 20克
盐 3克 料酒 2小勺
蚝油 1小勺 生抽 2小勺
老抽 1小勺 啤酒 100毫升
水 500毫升

红烧牛肉的做法

红烧牛肉的做法图解1

步骤1

锅烧热，倒油和冰糖，炒出焦糖色
红烧牛肉的做法图解2

步骤2

倒入泡出血水后洗净的牛肉
红烧牛肉的做法图解3

步骤3

注意翻动，煎到牛肉块炒面全部变色
红烧牛肉的做法图解4

步骤4

加姜片、葱段、豆瓣酱、黄豆酱，翻炒均匀
红烧牛肉的做法图解5

步骤5

倒入生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀
红烧牛肉的做法图解6

步骤6

加料酒、香叶、水，烧开后倒入啤酒，盖上盖子炖煮1.5小时，主要看牛肉软烂的程度
红烧牛肉的做法图解7

步骤7

舀一勺牛肉汤汁，煮一碗面，早餐刚刚好！

红烧牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-23

©本菜谱的做法由 吴敏营养师 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 川菜 炖 下饭菜

红烧牛肉的全部作品

上传我做的这道菜

红烧牛肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧牛肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 红烧牛肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活