黄油蒜茸小龙虾

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笑笑和开心
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闺蜜喜欢吃小龙虾，今天换个做法烧给她
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#

黄油蒜茸小龙虾的用料

小龙虾尾 250克 大蒜 1头
安佳黄油 20克左右 盐 一大勺
代糖或糖 一勺 啤酒 1/3罐
葱 100g 姜 20g

黄油蒜茸小龙虾的做法

#2021创意料理组——创意“食”光#黄油蒜茸小龙虾的做法图解1

步骤1

蒜切蒜粒
#2021创意料理组——创意“食”光#黄油蒜茸小龙虾的做法图解2

步骤2

小龙虾化冻洗净沥干，锅里倒油放入小龙虾煎两分钟盛出待用
#2021创意料理组——创意“食”光#黄油蒜茸小龙虾的做法图解3

步骤3

锅里放黄油，中火融化后倒入2/3蒜茸和糖
#2021创意料理组——创意“食”光#黄油蒜茸小龙虾的做法图解4

步骤4

翻炒出香味
#2021创意料理组——创意“食”光#黄油蒜茸小龙虾的做法图解5

步骤5

将小龙虾倒入其中，加啤酒至八分满，开大火煮
#2021创意料理组——创意“食”光#黄油蒜茸小龙虾的做法图解6

步骤6

二十分钟后加盐和剩余蒜茸煮至浓稠出锅
#2021创意料理组——创意“食”光#黄油蒜茸小龙虾的做法图解7

步骤7

香香的黄油蒜茸小龙虾出锅啦

黄油蒜茸小龙虾的烹饪技巧

如果用活的龙虾需事先盐水浸泡清洗，煮的时候看着点火不要焦掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-25

©本菜谱的做法由 笑笑和开心 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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