豆腐乳扣肉

豆腐乳扣肉

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豆腐乳扣肉的用料

五花肉 500g 豆腐乳 三块
盐 适量 酱油 1勺
姜 适量 葱 半根
蒜 3瓣 耗油 2勺

豆腐乳扣肉的做法

豆腐乳扣肉的做法图解1

步骤1

五花肉皮烫一下，把毛去干净！
豆腐乳扣肉的做法图解2

步骤2

清水洗净，切葱，姜，蒜
豆腐乳扣肉的做法图解3

步骤3

五花肉切成大块
豆腐乳扣肉的做法图解4

步骤4

肉冷水下锅，放入葱姜蒜，放点料酒
豆腐乳扣肉的做法图解5

步骤5

锅开后，煮两分钟，捞出凉水洗净。
豆腐乳扣肉的做法图解6

步骤6

把肉切成一厘米厚的薄片，也可根据自己爱好切成喜欢的厚度。
豆腐乳扣肉的做法图解7

步骤7

调料汁，豆腐乳根据肉的数量适量的放，我放了三块和一些里面的汤汁，加上耗油，酱油，搅拌均匀。
豆腐乳扣肉的做法图解8

步骤8

把每片肉裹上豆腐乳汁，放入碗内，上锅蒸，蒸四十分钟左右
豆腐乳扣肉的做法图解9

步骤9

蒸好的肉
豆腐乳扣肉的做法图解10

步骤10

装盘，味道非常不错，吃起来也不腻！

豆腐乳扣肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-25

©本菜谱的做法由 gzx888 编写，未经授权不得转载
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