黄油蒜蓉虾

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虾的做法很多种，可以做白灼虾，鲜美好吃，保持了虾原汁原味的鲜美，也可以吃鲜美入味油焖虾，好吃到舔手指。今天就用黄油和蒜蓉焖虾，黄油奶香味，结合蒜蓉辛辣香味，这两者奇妙的融合，味道真是惊艳!
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#

黄油蒜蓉虾的用料

黄油 10克 虾 300克
蒜 一整颗 盐 2克

黄油蒜蓉虾的做法

#2021创意料理组——创意“食”光#黄油蒜蓉虾的做法图解1

步骤1

食材准备，黄油，黑虎虾，蒜头，蒜头要多一点，这样做出来的虾蒜香味才足够香，才会更加入味。
#2021创意料理组——创意“食”光#黄油蒜蓉虾的做法图解2

步骤2

将虾清洗干净，去除虾线，虾内脏，以及虾须。
#2021创意料理组——创意“食”光#黄油蒜蓉虾的做法图解3

步骤3

将蒜头拍碎，剁成泥，可以加点生姜，增香增味，又能起到去腥的作用。
#2021创意料理组——创意“食”光#黄油蒜蓉虾的做法图解4

步骤4

取适量安佳黄油，放入锅中，锅热后会慢慢融合。
#2021创意料理组——创意“食”光#黄油蒜蓉虾的做法图解5

步骤5

将蒜泥下锅一起煸香，蒜蓉和黄油真是绝配，两种味道融合，太香了。
#2021创意料理组——创意“食”光#黄油蒜蓉虾的做法图解6

步骤6

蒜蓉要小火慢慢煸香，切记火候不要太大，以免烧糊了。
#2021创意料理组——创意“食”光#黄油蒜蓉虾的做法图解7

步骤7

接下来将虾下锅，小火慢慢煸香。加一点点盐提味。
#2021创意料理组——创意“食”光#黄油蒜蓉虾的做法图解8

步骤8

加入1小碗的水，盖锅焖煮2分钟左右。水不要加太多，虾在焖煮过程中，也会产生很多水分。
#2021创意料理组——创意“食”光#黄油蒜蓉虾的做法图解9

步骤9

看，这就是用黄油制作出来的虾，打开后，黄油奶香味扑鼻而来，而且非常的入味，好吃到舔手指，真是太香了。
#2021创意料理组——创意“食”光#黄油蒜蓉虾的做法图解10

步骤10

最后，来个精致的摆盘，喜欢的话，还可以加点柠檬汁，柠檬的清香，会让这道菜很更美味哦。

黄油蒜蓉虾的烹饪技巧

黄油在日常烹饪中作用很多，可以煎牛排，煮罗宋汤等等，会使其味道更加醇香，增加人的食欲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-26

©本菜谱的做法由 美食姐77 编写，未经授权不得转载

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