如意糕

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南瓜性温可养胃抗衰、紫薯富含花青素，有很好的清除自由基的作用，丰富的维生素C既能护肤又有益身体健康； 今天教大家用这两样食材做一道营养又美味的小糕点，比直接蒸着吃更诱人，香甜软糯QQ弹弹，深受家里小朋友的喜欢，这不是马上国庆假期了，出游充饥小点心去外面买不如自己在家做，健脾胃、抗氧化，简单蒸一蒸就上桌！

如意糕的用料

南瓜 200g 紫薯 2个
糯米粉 200g 白糖 10g

如意糕的做法

如意糕的做法图解1

步骤1

饼皮食材： 南瓜200克、紫薯2个、糯米粉200克 其他食材： 10克白糖 工具： 柏翠多功能面包机 KIMS COOK小白锅
如意糕的做法图解2

步骤2

南瓜200克、紫薯2个去皮切片放入鹅卵石锅中蒸熟；
如意糕的做法图解3

步骤3

蒸好的紫薯倒入10克白糖压成紫薯泥；
如意糕的做法图解4

步骤4

分成10个差不多大小的紫薯馅，揉圆备用；
如意糕的做法图解5

步骤5

蒸好的南瓜和200克糯米粉一起倒入柏翠多功能面包机中；
如意糕的做法图解6

步骤6

盖上盖子，菜单选择“19-单独和面”；
如意糕的做法图解7

步骤7

按下开始键，机器自动开始运行啦；
如意糕的做法图解8

步骤8

待运行完成后取出面包桶，抓取适量南瓜糯米面团揉成圆球状的小剂子；
如意糕的做法图解9

步骤9

这个量我大约分了10个剂子；
如意糕的做法图解10

步骤10

每个剂子造型成扁平状后放上紫薯馅；
如意糕的做法图解11

步骤11

借助虎口收口揉圆；
如意糕的做法图解12

步骤12

模具涂抹上适量糯米粉防粘；
如意糕的做法图解13

步骤13

做好的球球在糯米粉中滚上一圈防粘；
如意糕的做法图解14

步骤14

放入模具，向下按压提拉脱模即可（可以参考前面的视频教程哦）；
如意糕的做法图解15

步骤15

是不是还挺精致的呀，模具可以选择卡通的或者自己喜欢的造型即可；
如意糕的做法图解16

步骤16

依次做好所有的放入小白锅蒸屉中，上汽蒸5-8分钟左右即可；
如意糕的做法图解17

步骤17

蒸好取出就是南瓜紫薯糕啦，这不马上国庆节了，出游的小点心必须安排上呀，自己做干净卫生，给孩子吃也放心；
如意糕的做法图解18

步骤18

自制小甜品，软软糯糯，吃一次就会爱上，香甜的南瓜和紫薯的绝美碰撞，不仅营养丰富，操作起来也巨简单呀；
如意糕的做法图解19

步骤19

南瓜性温可养胃抗衰、紫薯富含花青素，有很好的清除自由基的作用，丰富的维生素C既能护肤又有益身体健康！

如意糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-26

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