自制豉油调制方法

自制豉油调制方法

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刘双全
刘双全
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怎样在家里调制出非常鲜美、鲜香的《蒸鱼豉油》浓而不咸、清而不寡；味道非常鲜美、鲜香；

自制豉油调制方法的用料

旷泉水500克 各品种杂蔬适量，例： 香菜、香葱、洋葱、姜、香芹、红萝卜……都可以
生抽调味提香增香 老抽调色
鸡粉、白糖调和味提鲜 芝麻油增香

自制豉油调制方法的做法

自制豉油调制方法的做法图解1

步骤1

详细分享自制豉油调制方法
自制豉油调制方法的做法图解2

步骤2

各品种杂蔬熬煮出来的杂蔬水
自制豉油调制方法的做法图解3

步骤3

生抽：调味提鲜增香
自制豉油调制方法的做法图解4

步骤4

越好的生抽越好
自制豉油调制方法的做法图解5

步骤5

老抽调色泽
自制豉油调制方法的做法图解6

步骤6

蚝油提鲜增香
自制豉油调制方法的做法图解7

步骤7

鸡粉、白糖提鲜调和味
自制豉油调制方法的做法图解8

步骤8

浓而不咸、清而不寡
自制豉油调制方法的做法图解9

步骤9

加入适量芝麻油增香
自制豉油调制方法的做法图解10

步骤10

调出来的效果

自制豉油调制方法的烹饪技巧

自制万能豉油三种调法： ①、肉汤底 ②、杂蔬汤底 ③、旷泉水汤底 调味：生抽（越好的生抽越好）调味提鲜增香；老抽调色；蚝油（提鲜增香）；鸡粉、白糖调和味提鲜；芝麻油增香；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-27

©本菜谱的做法由 刘双全 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜
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