昙花蛋花汤

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昙花，具有清肺热，止咳化痰、养心安神的功效。还可以泡昙花茶喝。

昙花蛋花汤的用料

昙花 3朵 鸡蛋 1颗
盐 适量 葱花、香菜 适量

昙花蛋花汤的做法

昙花蛋花汤的做法图解1

步骤1

准备开败的3颗昙花(开花的昙花更好，昙花花开时没舍得摘)
昙花蛋花汤的做法图解2

步骤2

去掉花蕊，清洗干净
昙花蛋花汤的做法图解3

步骤3

分段把昙花撕成长条
昙花蛋花汤的做法图解4

步骤4

起锅烧油，油热后放葱花
昙花蛋花汤的做法图解5

步骤5

放昙花，煸炒，炒出现粘液即刻
昙花蛋花汤的做法图解6

步骤6

加入清水，水开后2分钟即刻
昙花蛋花汤的做法图解7

步骤7

加入灵魂鸡蛋液
昙花蛋花汤的做法图解8

步骤8

放入盐，香菜调味(不喜欢香菜的可以不放)
昙花蛋花汤的做法图解9

步骤9

开吃

昙花蛋花汤的烹饪技巧

1.昙花花蕊一定要去掉，花蕊不好吸收，很难消化 2.对花粉过敏者、胃寒体虚者不易吃昙花
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-27

©本菜谱的做法由 小九菇凉 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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