凤梨酥

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凤梨酥的用料

黄油 100克 糖粉 20克
海盐 3克 低筋面粉 170克
鸡蛋液 35克 奶粉 30克

凤梨酥的做法

凤梨酥的做法图解1

步骤1

软化黄油加糖粉打发 再加鸡蛋液打到发白蓬松羽毛状
凤梨酥的做法图解2

步骤2

筛入粉类 混合均匀
凤梨酥的做法图解3

步骤3

包保鲜膜 冰箱冷藏一小时
凤梨酥的做法图解4

步骤4

准备凤梨陷一个20克
凤梨酥的做法图解5

步骤5

酥皮25克一个 包入凤梨陷
凤梨酥的做法图解6

步骤6

用模具弄去自己喜欢的形状 冰箱冷藏20分钟 烤箱160－100度烤25分钟
凤梨酥的做法图解7

步骤7

用的广州酒家的馅料
凤梨酥的做法图解8

步骤8

核桃枣泥陷的，枣泥18克，烤熟核桃碎2克
凤梨酥的做法图解9

步骤9

枣泥陷可以参考菜谱

凤梨酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-28

©本菜谱的做法由 叶子的甜蜜时光 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 香 台湾菜 酥饼
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