咸菜肉片豆腐煲｜成本仅需15元，就能做出这一锅鲜

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成本仅需15元，就能做出这一锅鲜

咸菜肉片豆腐煲的用料

豆腐 块 肉片 150克
潮汕咸菜 250克 葱白段 适量
青红椒末 适量 姜丝 适量
盐 少许 白糖 少许
味极鲜酱油 半勺 蚝油 半勺
淀粉 1小勺

咸菜肉片豆腐煲的做法

咸菜肉片豆腐煲｜成本仅需15元，就能做出这一锅鲜的做法图解1

步骤1

豆腐先改刀切成小块
咸菜肉片豆腐煲｜成本仅需15元，就能做出这一锅鲜的做法图解2

步骤2

切姜丝，青红椒切粒，葱只切葱白部分
咸菜肉片豆腐煲｜成本仅需15元，就能做出这一锅鲜的做法图解3

步骤3

潮汕咸菜比较咸，买回来要先泡水，多换几次水
咸菜肉片豆腐煲｜成本仅需15元，就能做出这一锅鲜的做法图解4

步骤4

腌制肉片，加入少许盐和白糖，半勺酱油，半勺蚝油，1小勺淀粉，拌均匀；然后加入适量油，再次拌均匀，腌制入味
咸菜肉片豆腐煲｜成本仅需15元，就能做出这一锅鲜的做法图解5

步骤5

锅里油温热了，把豆腐放进去煎
咸菜肉片豆腐煲｜成本仅需15元，就能做出这一锅鲜的做法图解6

步骤6

2面煎金黄后就可以先盛出
咸菜肉片豆腐煲｜成本仅需15元，就能做出这一锅鲜的做法图解7

步骤7

砂锅里先爆香姜片，然后加入葱白炒香
咸菜肉片豆腐煲｜成本仅需15元，就能做出这一锅鲜的做法图解8

步骤8

炒香后加入咸菜翻炒
咸菜肉片豆腐煲｜成本仅需15元，就能做出这一锅鲜的做法图解9

步骤9

把豆腐铺在面上，加入适量开水，焖5分钟
咸菜肉片豆腐煲｜成本仅需15元，就能做出这一锅鲜的做法图解10

步骤10

焖好后把肉片铺上去，再焖3分钟
咸菜肉片豆腐煲｜成本仅需15元，就能做出这一锅鲜的做法图解11

步骤11

最后淋上包尾油，撒上青红椒末，淋上淀粉水勾芡
咸菜肉片豆腐煲｜成本仅需15元，就能做出这一锅鲜的做法图解12

步骤12

这道豆腐煲，吃起来特别鲜美哦，喜欢就收藏起来试试看吧

咸菜肉片豆腐煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-01

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分类： 下饭菜 快手菜 伊可新
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