嘎嘣脆的土豆饼

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She_VivianXu
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超级简单的一款美食，只要一颗土豆就可以完成，超快手简易好吃～

土豆饼的用料

土豆 1个 盐 适量
葱 1根 黑胡椒粉 适量
椒盐粉 适量

土豆饼的做法

嘎嘣脆的土豆饼的做法图解1

步骤1

土豆刨丝，我觉得越细越快熟…
嘎嘣脆的土豆饼的做法图解2

步骤2

HOHO，刨完是这样
嘎嘣脆的土豆饼的做法图解3

步骤3

撒上细盐，椒盐，黑胡椒粉，葱花～如果你喜欢吃辣，也可以加辣椒粉呀，就是都撒上你喜欢的调味料
嘎嘣脆的土豆饼的做法图解4

步骤4

把它们抓匀，这时候可以热锅了
嘎嘣脆的土豆饼的做法图解5

步骤5

不粘锅油热后，把土豆丝的水份挤掉，尽量挤干些，我是揉成团，用力挤掉水份，然后放进锅内
嘎嘣脆的土豆饼的做法图解6

步骤6

然后慢慢把它摊平就可以，别再去翻
嘎嘣脆的土豆饼的做法图解7

步骤7

上面再撒些黑胡椒粉和海盐
嘎嘣脆的土豆饼的做法图解8

步骤8

看到边沿有焦黄了，就可以翻面了，展现你技术的时候到了，颠锅翻面，哈哈哈哈
嘎嘣脆的土豆饼的做法图解9

步骤9

当当当当，颠锅翻面成功
嘎嘣脆的土豆饼的做法图解10

步骤10

煎到俩面都焦黄就可以出锅啦，我喜欢酥脆点的，所以煎的久点，比较香
嘎嘣脆的土豆饼的做法图解11

步骤11

最好都趁热吃哦，很香很好吃的，吃完一盘再来一盘，哈哈哈哈

土豆饼的烹饪技巧

用不粘锅，珐琅锅也都可以，我都试过，就是尽量把水份挤干，摊薄点在锅内就容易熟，焦香脆，也好吃～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-02

©本菜谱的做法由 She_VivianXu 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 浙菜 煎 下酒菜

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