巧克力麦芬

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爱做饭的小可爱123
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这次买的鸡蛋特别赞，就想着做点蛋糕吃，搭配巧克力，绝绝子
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#

巧克力麦芬的用料

低筋粉 150克 牛奶 80克
鸡蛋 2个 白糖 60克
泡打粉 5克 小苏打 2克
黑巧克力 70克 玉米油 60克
柠檬汁 数滴

巧克力麦芬的做法

#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力麦芬的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力麦芬的做法图解2

步骤2

把鸡蛋，糖，油，牛奶混合均匀，加几滴柠檬汁
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力麦芬的做法图解3

步骤3

巧克力隔水融化
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力麦芬的做法图解4

步骤4

融化好的巧克力液
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力麦芬的做法图解5

步骤5

把巧克力液倒入第一步的蛋黄液中，混合均匀
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力麦芬的做法图解6

步骤6

混合好的样子
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力麦芬的做法图解7

步骤7

把低筋粉，小苏打，泡打粉混合均匀过筛
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力麦芬的做法图解8

步骤8

把面粉和液体混合均匀
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力麦芬的做法图解9

步骤9

搅拌成没有颗粒的状态就好了
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力麦芬的做法图解10

步骤10

倒入不粘模具中
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#巧克力麦芬的做法图解11

步骤11

放入烤箱中层190度35分钟即可

巧克力麦芬的烹饪技巧

烤箱要根据自己家的烤箱做调整，这个糖的量做出来的不太甜，喜欢甜的小伙伴可以加糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-05

©本菜谱的做法由 爱做饭的小可爱123 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 圣迪乐 圣迪乐村
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