地三鲜

精品 独家
9668 浏览 58 收藏
收藏
小谦的私厨
小谦的私厨 小谦的私厨
＋ 关注

网上做法千千万，唯独这个配方最像饭店大厨做的味道，主要在于这个酱汁啦，超级下饭！

地三鲜的用料

茄子 500克 土豆 一个
青尖椒 一根 大蒜 3瓣
酱油 两勺 老抽 半勺
蚝油 一勺 白糖 半勺
盐 半茶勺 香油 半勺
淀粉 2勺

地三鲜的做法

地三鲜的做法图解1

步骤1

酱汁:半勺盐，半勺糖，2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，半勺香油，2勺土豆淀粉，半碗水。
地三鲜的做法图解2

步骤2

茄子用2勺淀粉抓拌均匀
地三鲜的做法图解3

步骤3

小火把土豆茄子炸熟
地三鲜的做法图解4

步骤4

青椒切块备用
地三鲜的做法图解5

步骤5

锅底剩油加入葱姜爆香后，加入食材 倒入酱汁翻炒均匀后加蒜末提香就搞定啦
地三鲜的做法图解6

步骤6

不吃蒜的不放也很下饭

地三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-05

©本菜谱的做法由 小谦的私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 东北菜 炒 下饭菜 下酒菜
上传我做的这道菜

地三鲜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 地三鲜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 地三鲜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活