素食主义！黄油蘑菇芦笋意面

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皮卡茜茜小厨
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蘑菇是我们日常食用的菌类食材之一 。 蘑菇的营养价值是很高的，经常吃一些蘑菇是可以帮助提高身体的免疫力的。 并且蘑菇脂肪含量低，而且不含胆固醇，热量低，可以作为减肥食谱。蘑菇令女性的雌激素分泌更加的旺盛，有效预防衰老。蘑菇中的半粗以及和木质纤维，可保持肠内的水分平衡，将多余的糖以及胆固醇排除，对预防糖尿病和便秘、动脉肝硬化有一定的作用。 这款黄油蘑菇芦笋意面， 清爽的菇味和浓浓的黄油香，素食也很美味！
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#

黄油蘑菇芦笋意面的用料

意面 70g 芦笋 3-4根
白玉菇 2个 香菇 2朵
杏鲍菇 1-2个 大蒜 2瓣
海盐 4小匙8g+1/3-1/4小匙 黄油 5勺50g
欧芹碎 1勺 白葡萄酒 1大勺
鸡汁 1勺 磨研黑胡椒粉 适量

黄油蘑菇芦笋意面的做法

素食主义！黄油蘑菇芦笋意面的做法图解1

步骤1

菇类洗净沥水切片。
素食主义！黄油蘑菇芦笋意面的做法图解2

步骤2

芦笋洗净去掉根部的硬皮部分切段。大蒜去皮切薄片。
素食主义！黄油蘑菇芦笋意面的做法图解3

步骤3

煮锅内加入1L水，4小匙8g海盐。
素食主义！黄油蘑菇芦笋意面的做法图解4

步骤4

放入意大利面煮熟捞出备用。
素食主义！黄油蘑菇芦笋意面的做法图解5

步骤5

开小火，平底锅内放入黄油，再放入大蒜薄片翻炒一会儿。
素食主义！黄油蘑菇芦笋意面的做法图解6

步骤6

加入菇类和芦笋段。
素食主义！黄油蘑菇芦笋意面的做法图解7

步骤7

加入白葡萄酒，黑胡椒粉，欧芹碎，鸡汁，海盐1/3-1/4小匙调味。
素食主义！黄油蘑菇芦笋意面的做法图解8

步骤8

加入煮熟的意面搅拌翻炒后完成。
素食主义！黄油蘑菇芦笋意面的做法图解9

步骤9

满口浓浓黄油香。
素食主义！黄油蘑菇芦笋意面的做法图解10

步骤10

清爽的菇类和芦笋实在太搭了。
素食主义！黄油蘑菇芦笋意面的做法图解11

步骤11

也可以搭配一些小面包吃。
素食主义！黄油蘑菇芦笋意面的做法图解12

步骤12

素食也很美味的意面！

黄油蘑菇芦笋意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-05

©本菜谱的做法由 皮卡茜茜小厨 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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