老味肉片

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舍·予

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今天晚上吃啥子，老味老味老味肉片！【老规矩，冰箱里有啥吃啥。明天就要去上班喽，假期最后一天，为家人做一道美味的老味肉片778】今天又是光盘行动的一天呐( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )

老味肉片的用料

猪肉 400克	土豆 2个
青椒 2个	螺丝椒 2个
白醋 2勺	酱油 1勺
砂糖 10克	鸡精少许
生抽 2勺	郫县豆瓣酱 2勺
海盐黑胡椒拧10下	烧烤料 1勺
白酒 1勺

老味肉片的做法

步骤1

准备食材

步骤2

土豆切片，冲洗掉土豆身上的淀粉；辣椒切片，葱花蒜末准备好

步骤3

锅中放油下入肉片、葱、姜、蒜，加一勺猪油更香哦。把它们炒出香味

步骤4

加入老抽、豆瓣酱、白酒翻炒均匀，炒出香味

步骤5

倒入土豆片进行翻炒

步骤6

土豆片快熟了，加入海盐黑胡椒，糖，鸡精，耗油，生抽，烧烤料，白醋，继续翻炒均匀

步骤7

加入青红椒继续翻炒

步骤8

准备出锅

步骤9

卖相还不错【烤箱里烤的潼关肉夹馍的饼胚，上下火180度烤20分钟即可】

步骤10

面食的香气

步骤11

夹上老味肉片，妙啊！

步骤12

大家快来试试吧，味道啊棒棒哒！

老味肉片的烹饪技巧

1⃣土豆淀粉记得冲洗掉 2⃣注意火候，土豆别炒面了 3⃣不用单独放盐，不用单独放盐，不用单独放盐【重要事情说三遍】
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-06

©本菜谱的做法由舍·予编写，未经授权不得转载

分类：下饭菜

舍·予

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