全蔬爱油罗宋汤，加太太乐鸡精。

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_稚迟代代儿╰╮_

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这道菜主要是我自己平时挑食，为了增加食欲提前准备了这些食材，买的都是时令蔬菜，七八样蔬菜价格都不贵。长假快结束了，我想三天不用买菜了。罗宋汤还是很受欢迎的一道简单家常菜。喜欢的关注我吧，每天分享一道菜。

全蔬爱油罗宋汤的用料

甘蓝菜 150g	洋葱半个
南瓜 100克	土豆 1个
西芹叶少量	辅料
番茄酱适量	鸡精 3勺
黄油 1小块	汤一大勺

全蔬爱油罗宋汤的做法

步骤1

①把菜都按自己心意处理完，土豆建议切块，南瓜去皮，重点是把水煮到高温，不用准备太多水，依次放入甘蓝菜，西芹，番茄，除了洋葱不洗要汆水外，再把土豆，南瓜后放汆水。待水温升高，把甘蓝菜，西芹用一个漏网盛出备用，番茄温度冷却去皮。待5分钟，把剩余材料分开放入另外的盆里备用。

步骤2

②这步很关键，切块大小正方的黄油块，入锅几秒后放入蔬菜土豆和南瓜，生洋葱，融化混合之后就挤入亨氏番茄酱，翻炒三十秒。另外准备一个电火锅(容量1升），把卷心菜，西芹叶，还有去皮的番茄，加入大概1瓶500毫升矿泉水量的水。我是觉得这道菜方便易学，家中有什么蔬菜就可以用到，边做菜的时候，可以放松心情。

步骤3

③这步继续在锅里添加刚炒制的秘制番茄酱料，加到电煮锅中，等待3分钟就可以享受美味了。我本来想配面包，后来还是做了一人份的米饭，下饭又营养健康，还酸甜开胃。

全蔬爱油罗宋汤的烹饪技巧

①这道菜的关键在于黄油的多少和最后一步调料选用鸡精。虽然前面做的味道都是很好，其实它是二道菜结合，所以调料起的作用就很关键。 ②我觉得爱吃甜的就多放糖，不爱吃甜的，就少放糖，只要营养均衡，全素的搭配更加有利健康。 ③这道菜做法简单，多花点时间去学，像我不爱下厨房都是可以体验到做菜的乐趣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-06

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