黄油杏鲍菇

黄油杏鲍菇

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在“假扮肉菜”的道路上，还有一种菜不得不提，那就是——杏鲍菇。放到锅中煎一煎，吃起来软而带韧劲，绝对比吃肉还过瘾！

黄油杏鲍菇的用料

杏鲍菇 2个 蒜 10克
黄油 10克 有机酱油 2克

黄油杏鲍菇的做法

黄油杏鲍菇的做法图解1

步骤1

准备食材：杏鲍菇2个（约300克）、蒜10克、黄油10克、有机酱油2克。 调味说明：这个食谱用的有机酱油调味，所以适合大一点的宝宝再尝试呢； 小宝宝吃的话，可以不用加酱油哦~
黄油杏鲍菇的做法图解2

步骤2

将杏鲍菇切约2cm厚的圆柱状。
黄油杏鲍菇的做法图解3

步骤3

一面改十字花刀，不要切断哦。
黄油杏鲍菇的做法图解4

步骤4

锅中刷油，倒入杏鲍菇，小火煎至两面金黄色。 tips：每煎两分钟翻一次面，直至两面煎至金黄为止。
黄油杏鲍菇的做法图解5

步骤5

另起锅，倒入黄油煮至融化。
黄油杏鲍菇的做法图解6

步骤6

蒜瓣切成片，倒入锅中炒香。
黄油杏鲍菇的做法图解7

步骤7

下入杏鲍菇和有机酱油。
黄油杏鲍菇的做法图解8

步骤8

翻炒均匀就可以出锅啦。
黄油杏鲍菇的做法图解9

步骤9

厚实的杏鲍菇，脆、嫩，吃着比肉块更有嚼头。

黄油杏鲍菇的烹饪技巧

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-07

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 煎 午餐 晚餐
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