绝味麻辣香锅

绝味麻辣香锅

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“袅袅凉风动，凄凄寒露零，今日寒露，寒意渐浓。今天做一道麻辣香锅，用豪吉川香麻辣汁做调料，鲜香麻辣，味道真的绝绝子。保证让你多吃两碗饭，吃完身体也暖暖的。
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绝味麻辣香锅的用料

西蓝花 半个 莲藕 200克
香菜 2棵 杏鲍菇 1个
鱼豆腐 100克 干虾 100克
豆皮 2张 五花肉 100克
盐 一小勺 油 适量
豪吉川香麻辣汁 1大勺

绝味麻辣香锅的做法

#豪吉川香美味#绝味麻辣香锅的做法图解1

步骤1

材料准备，西兰花洗净掰成小朵，藕切片放盐和醋水里浸泡，五花肉切片，干虾提前1小时浸泡。
#豪吉川香美味#绝味麻辣香锅的做法图解2

步骤2

藕片放水里煮5分钟至八成熟。
#豪吉川香美味#绝味麻辣香锅的做法图解3

步骤3

西兰花焯水1分钟捞出，杏鲍菇也焯水2分钟，干虾煮几分钟捞出。
#豪吉川香美味#绝味麻辣香锅的做法图解4

步骤4

热锅爆香葱姜丝，下入五花肉翻炒均匀，加入料酒和酱油炒熟。
#豪吉川香美味#绝味麻辣香锅的做法图解5

步骤5

先下入藕片和杏鲍菇翻炒均匀，
#豪吉川香美味#绝味麻辣香锅的做法图解6

步骤6

加入豪吉川香麻辣汁1大勺，翻炒均匀。
#豪吉川香美味#绝味麻辣香锅的做法图解7

步骤7

再加入西兰花和鱼豆腐，豆片，1小勺盐，翻炒均匀出锅。
#豪吉川香美味#绝味麻辣香锅的做法图解8

步骤8

出锅撒熟白芝麻和香菜，颜色特别好看，而且味道超赞，鲜香麻辣，吃起来爽口，下饭绝配。

绝味麻辣香锅的烹饪技巧

1，西兰花焯水不能时间长了，否则变色。材料可以依自己喜欢的调整。 2，加入豪吉川香麻辣汁也依自己口味调节，喜欢辣的多放一点，味道超赞。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-08

©本菜谱的做法由 捷宝妈妈 编写，未经授权不得转载
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