香煎猪扒

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金黄香嫩的猪扒配上一碗颗粒分明的白米饭，几粒增香的白芝麻铺在猪扒肉上，想想都可口诱人。 今天只需短短的时间，就能亲手做出一份香煎猪扒，准备的材料简单，烹饪过程也简单。

香煎猪扒的用料

猪扒 250g 糖 适量
料酒 1勺 老抽 1勺
生抽 1.5勺 食用油 适量
黑胡椒粉 适量 大蒜 少许
玉米淀粉 适量 白芝麻 少许

香煎猪扒的做法

香煎猪扒的做法图解1

步骤1

猪扒洗净，用刀背剁至松软备用。
香煎猪扒的做法图解2

步骤2

将大蒜和1勺料酒、1勺老抽、1.5勺酱油倒入碗中，加适量食用油、胡椒粉、糖和小半碗清水，搅拌均匀。
香煎猪扒的做法图解3

步骤3

将猪扒放入调好的酱汁里浸泡，按摩一下，充分吸收酱汁。
香煎猪扒的做法图解4

步骤4

腌制好的猪扒裹上一层玉米淀粉，加少量食用油。
香煎猪扒的做法图解5

步骤5

锅中加少许油，油热后放入猪扒煎制两面金黄。
香煎猪扒的做法图解6

步骤6

煎好的猪扒撒上适量黑胡椒和芝麻即可。

香煎猪扒的烹饪技巧

家里有柠檬的，还可以挤些柠檬汁，更开胃，还解油腻哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-13

©本菜谱的做法由 非煮不可Fitcooker 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 香 家常菜 煎 下酒菜
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