辣椒肉酱

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辣椒肉酱的用料

五花肉 500g 大蒜 8瓣
朝天椒 200g 白糖 2勺
生抽 3勺 老抽 2勺
料酒 2勺 菜籽油油 500ml
耗油 3勺 鸡精 1勺
香菇 6朵 香葱 5根

辣椒肉酱的做法

辣椒肉酱的做法图解1

步骤1

朝天椒，蒜，切碎
辣椒肉酱的做法图解2

步骤2

切碎备用
辣椒肉酱的做法图解3

步骤3

香菇切小丁
辣椒肉酱的做法图解4

步骤4

肉切丁，肥瘦分离，肥的多一点更香
辣椒肉酱的做法图解5

步骤5

锅中倒入油，煸炒肥肉出油
辣椒肉酱的做法图解6

步骤6

出油后，依次加入瘦肉，炒白，加蒜，香葱，炒出香味，下辣椒，香菇，炒香后调味，生抽，老抽，盐，白糖，蚝油，鸡精，料酒
辣椒肉酱的做法图解7

步骤7

成品
辣椒肉酱的做法图解8

步骤8

放凉，装罐保存
辣椒肉酱的做法图解9

步骤9

饼，馒头，拌面，超级下饭

辣椒肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-16

©本菜谱的做法由 大凯的家常美食 编写，未经授权不得转载
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