巨好送饭的猪肉粒榨菜炒蚬肉

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LYQ清
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猪肉粒榨菜炒蚬肉的用料

蚬肉 250g 猪肉粒 100g
乌江榨菜 1包 姜 适量
葱 适量 酱油 适量
鸡粉 适量

猪肉粒榨菜炒蚬肉的做法

巨好送饭的猪肉粒榨菜炒蚬肉的做法图解1

步骤1

放一大盘清水清洗蚬肉
巨好送饭的猪肉粒榨菜炒蚬肉的做法图解2

步骤2

里面很多这样的小壳，要很有耐心哦！
巨好送饭的猪肉粒榨菜炒蚬肉的做法图解3

步骤3

倒入锅里炒干水份～备用（目的是要蚬肉干身）若喜欢吃湿的这步可以省略
巨好送饭的猪肉粒榨菜炒蚬肉的做法图解4

步骤4

炒干水份的同时我们准好材料，猪肉切粒，榨菜丝切粒，姜葱蒜全部切粒～备用。（猪肉提前腌一下味道会更入味，也可以不腌）
巨好送饭的猪肉粒榨菜炒蚬肉的做法图解5

步骤5

热油下猪肉粒炒至微黄
巨好送饭的猪肉粒榨菜炒蚬肉的做法图解6

步骤6

再放入姜、蒜、葱头粒，继续翻炒一下
巨好送饭的猪肉粒榨菜炒蚬肉的做法图解7

步骤7

倒入蚬肉炒一炒再加入榨菜粒，继续炒一炒
巨好送饭的猪肉粒榨菜炒蚬肉的做法图解8

步骤8

加入小葱花，翻炒一下。（这时可以加少许酱油，盐和鸡粉）可以不加因为榨菜是咸的
巨好送饭的猪肉粒榨菜炒蚬肉的做法图解9

步骤9

装盘，上菜

猪肉粒榨菜炒蚬肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-18

©本菜谱的做法由 LYQ清 编写，未经授权不得转载
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