一周3次吃不够！特别费米饭，全家都超爱~

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今天给大家分享腐竹最美味的吃法之一 ——“番茄腐竹煲”，调味和步骤都很简单，但味道却酸甜适中，浓郁鲜香，特别受小朋友的青睐~

特别费米饭的用料

腐竹 2根 鸡蛋 2个
蒜末 适量 番茄 1个
海鲜菇 适量 盐 2g
生抽 12g 蚝油 12g
葱段 适量

特别费米饭的做法

一周3次吃不够！特别费米饭，全家都超爱~的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散，倒入提前泡软的腐竹段中，搅拌均匀。*如果碗底蛋液比较多，可以适量倒出一些。
一周3次吃不够！特别费米饭，全家都超爱~的做法图解2

步骤2

锅中倒油，油热倒入腐竹，煎至金黄。*刚刚倒入的时候不要立刻翻动，等蛋液凝固再翻炒。
一周3次吃不够！特别费米饭，全家都超爱~的做法图解3

步骤3

另起一锅，爆香蒜末。
一周3次吃不够！特别费米饭，全家都超爱~的做法图解4

步骤4

倒入番茄块，翻炒出汁。
一周3次吃不够！特别费米饭，全家都超爱~的做法图解5

步骤5

加入腐竹、海鲜菇、盐、生抽、蚝油和适量清水，翻拌均匀。
一周3次吃不够！特别费米饭，全家都超爱~的做法图解6

步骤6

盖上盖子大火煮开，再转小火煮5分钟。
一周3次吃不够！特别费米饭，全家都超爱~的做法图解7

步骤7

最后加入适量葱段即可。
一周3次吃不够！特别费米饭，全家都超爱~的做法图解8

步骤8

妥妥的米饭杀手，一周吃3次都不够~

特别费米饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-19

©本菜谱的做法由 老板娘微食记 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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