番茄鸡肉丸子汤

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曼公馆honey
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汤汁浓郁，肉质鲜嫩细腻，超级好吃的番茄鸡肉丸子汤，制作丸子是选用的鸡胸肉，所以不用担心会胖。新时代的女性，可以穿着高跟鞋驰骋职场，也可俯首敛眉洗手作羹汤。

丸子汤的用料

鸡胸肉 一块 西红柿 2个
金针菇 适量 十三香 三克
生抽 1勺 盐 2小勺
香菜 2根 豆腐 少量
葱 少量 胡萝卜 少量
食用油 适量

丸子汤的做法

番茄鸡肉丸子汤的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切成肉沫，胡萝卜和葱花切碎。
番茄鸡肉丸子汤的做法图解2

步骤2

加入适量盐、十三香和一勺生抽。
番茄鸡肉丸子汤的做法图解3

步骤3

加入1个鸡蛋清，让肉质变得更嫩。
番茄鸡肉丸子汤的做法图解4

步骤4

把豆腐捣碎，放入到丸子馅儿中。
番茄鸡肉丸子汤的做法图解5

步骤5

加入淀粉，使丸子变得粘稠。
番茄鸡肉丸子汤的做法图解6

步骤6

丸子馅儿就弄好了。
番茄鸡肉丸子汤的做法图解7

步骤7

西红柿切小块，葱和蒜切好备用。
番茄鸡肉丸子汤的做法图解8

步骤8

金针菇提前泡干净。
番茄鸡肉丸子汤的做法图解9

步骤9

锅中倒入适量油，然后放入蒜和葱，炒香后放入西红柿，翻炒出汤汁。
番茄鸡肉丸子汤的做法图解10

步骤10

加入适量清水，炖汤。
番茄鸡肉丸子汤的做法图解11

步骤11

开锅时，用勺子挖出丸子状放入汤中。
番茄鸡肉丸子汤的做法图解12

步骤12

丸子都弄好了，再把金针菇放进去。
番茄鸡肉丸子汤的做法图解13

步骤13

加一勺盐，煮10分钟左右，煮到汤汁粘稠。
番茄鸡肉丸子汤的做法图解14

步骤14

出锅时撒上香菜即可。
番茄鸡肉丸子汤的做法图解15

步骤15

成品图，享受美味吧！
番茄鸡肉丸子汤的做法图解16

步骤16

搭配一碗米饭，好吃到舔盘子

丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-22

©本菜谱的做法由 曼公馆honey 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 下酒菜 宴客菜 锅具 午餐
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