蒸肋排

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梅花姑娘
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猪排吃的最多就是炖汤，红烧，现在想换个做法：蒸。一次成功，非常美味。

蒸肋排的用料

猪肋排 辅料 500克 盐 3克
蒜末 15克 小葱 10克
水淀粉 少许 油 少许汤匙
橘子皮 一张

蒸肋排的做法

蒸肋排的做法图解1

步骤1

各种调料和肉一起拌匀，静置20分钟左右。
蒸肋排的做法图解2

步骤2

水沸后上锅蒸30分钟。
蒸肋排的做法图解3

步骤3

装盘。熟了之后满室飘香。

蒸肋排的烹饪技巧

原菜谱是放橙皮，我没有，正好吃了橘子，就地取材，没想到效果超级好。料酒不要放，排骨泡水洗净，水份擦干，熟了之后没有异味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-22

©本菜谱的做法由 梅花姑娘 编写，未经授权不得转载

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