鲜虾炖豆腐

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里屿
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鲜虾炖豆腐的用料

大虾 10只左右 韭菜 一小把
豆腐 200块 白菜 适量
香菇 3-5朵 葱蒜 适量
小米辣 1-2个

鲜虾炖豆腐的做法

鲜虾炖豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切成块，平底锅中放入油烧热，放入豆腐块，中小火煎至表面微焦盛出备用；
鲜虾炖豆腐的做法图解2

步骤2

鲜虾去头、开背、去虾线； 热锅凉油放入虾头炒出虾油后，盛出虾头不要；
鲜虾炖豆腐的做法图解3

步骤3

放入葱姜蒜、小米辣、花椒粉炒出香味；
鲜虾炖豆腐的做法图解4

步骤4

放入虾身炒至变色；
鲜虾炖豆腐的做法图解5

步骤5

放入香菇、白菜、豆腐、生抽、一点点老抽、蚝油、鸡精、泡香菇的水，小火盖上锅盖炖5分钟； 根据自己的口味调入适量的盐，出锅前撒上一把韭菜即可～

鲜虾炖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-23

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
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